Crno grožđe ne služi samo za izradu vina - ekstrakt crnog grožđa je čudotvorni lijek protiv srčanog udara, pokazuju nova istraživanja. Ona dokazuju da je grožđe u sirovom obliku ustvari zdravije.

U kori i sjemenkama grožđa nalaze se vlakna koja se prilikom pravljenja vina iz voća odstranjuju. Istraživanja su pokazala da ova vlakna sadrže mnogo antioksidansa koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Za razliku od drugih sjemenki i žitarica koje su bogat izvor ili antioksidansa ili vlakana, crno grožđe sadrži oboje.

Ekstrakt crnog grožđa mogao bi reducirati visinu krvnog tlaka i kolesterola do 14 posto, a kao dodatak mediteranskoj dijeti koja se temelji na vinu, maslinovom ulju i rajčicama, rizik od srčanih bolesti smanjio bi se za 50 posto.  (METRO)

AntioksidansiCrno grožđe u svojoj kori i sjemenkama sadrži antioksidanse koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti - reduciraju krvni tlak i kolesterol.