Božićni kolači neizbježan su dio blagdanskog stola, a obično baš na njima zapnemo i optužujemo ih za gubitak linije i probleme s novogodišnjom toaletom. Stoga, evo dva recepta za ukusne i nekalorične kolačiće.

Anđeli od naranče

Sastojci

1 naranča
150 g šećera
250 g mljevenih badema
125 g šećera u prahu
2 žlice kukuruznog škroba
2 žlice soka od naranče
2 bjelanjka
prstohvat soli

Priprema

Iscijediti naranču i naribati koru. Od bjelanjka napraviti snijeg, dodati sol, koru od naranče i sok. Postupno umiješati šećer, bademe, škrob te zamotati u foliju i odložiti u hladnjak na sat vremena. Izvaljati tijesto do debljine 3-4 mm, izrezati anđele i peći u zagrijanoj pećnici 15 minuta na 160 stupnjeva. Od soka od naranče i šećera u prahu napraviti smjesu i ukrasiti kekse.

Energetska vrijednost: 28 kalorija po komadu

Kocke od lješnjaka

Sastojci

80 g omekšalog maslaca
300 g brašna
160 g šećera
100 g mljevenih lješnjaka
2 bjelanjka
8 žlice ne-masnog mlijeka
1 mala žlica naribane limunove kore
četvrtina žlice praška za pecivo
četvrtina žlice cimeta

Priprema: Pomiješati maslac, šećer i mlijeko, dodati limunovu koru. Brašno pomiješati s praškom za pecivo te dodati u smjesu maslacem. Tijesto ravnomjerno rasporediti po limu za pećenje. Napraviti snijeg te u njega dodati ostatak šećera, cimet i lješnjake. Ravnomjerno rasporediti po prvom sloju tijesta. Nožem lagano urezati kocke ili pravokutnike. Peći 12-15 minuta na 160 stupnjeva u zagrijanoj pećnici.

Energetska vrijednost: 35 kalorija po komadu