Vijesti označene tagom: mliječna kiselina

Fermentirana hrana štiti od bolesti
Fermentirana hrana omiljena je u svim dijelovima svijeta, pa tako i kod nas - sjetite se samo svih delicija koje se pripremaju od kiselog kupusa. No, kao i uvijek, ispada da su naši stari odavno znali da se radi o hrani koja štiti od bolesti. Naime, Sang-Moo Kang, profesor na Institutu…