Vijesti označene tagom: koreanski specijaliteti
Kimchi - specijalitet azijske kuhinje
Fermentacija igra važnu ulogu u kuhinji Južne Koreje. Pored riže, soje i crnog češnjaka, Koreancima se posebno sviđa fermentirani kineski kupus, kimchi, koji je sličan kiselom kupusu i sadrži bakterije mliječne kiseline, vitamine i minerale. Kimchi zapravo znači "povrće" i gotovo svako…