Vlasnik restorana Mallie's Sports Grill and Bar, Steve Mallie, tvrdi kako mu je trebalo osam sati da ispeče pecivo u koje će staviti divovsku pljeskavicu.

˝Ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda najveće mi je priznanje za rad. Cijeli život sam radio kako bi otvorio svoj restoran, a činjenica da je spomenut u jednoj od najčitanijih knjiga zaista mi laska˝ izjavio je Mallie.

Za izradu pljeskavice utrošeno je 15 sati, nakon čega je hamburger iznešen pred publiku na kolicima. No to je samo jedan od mnogobrojinih rekorda objavljenih u novom izdanju Guinnessove knjige koja je izašla danas.