Ljeto je vrijeme kada priroda nudi svoje najsočnije plodove, a to je savršena prilika da svoj doručak učinite zdravim, osvježavajućim i hranjivim. U ovom članku, predstavit ćemo vam najbolji ljetni doručak koji će vam pružiti energiju i vitalnost potrebnu za cijeli dan.

Voćni smoothie bowl

Voćni smoothie bowl savršen je izbor za ljetni doručak jer je jednostavan za pripremu, izuzetno hranjiv i osvježavajuć. Glavni sastojci su svježe voće, jogurt ili biljno mlijeko, te razni dodaci poput orašastih plodova i sjemenki.

Sastojci:

• 1 banana
• 1 šaka bobičastog voća (jagode, maline, borovnice)
• 1 breskva ili nektarina
• 1 dl jogurta ili biljnog mlijeka
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žlica meda ili javorovog sirupa (po želji)
• Orašasti plodovi i sjemenke za posipanje (bademi, lješnjaci, suncokretove sjemenke)

Priprema:

1. Voće operite, očistite i narežite na komadiće.
2. U blender stavite bananu, bobičasto voće, breskvu i jogurt ili biljno mlijeko.
3. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Smjesu ulijte u zdjelicu.
5. Po vrhu pospite chia sjemenke, orašaste plodove i sjemenke.
6. Po želji dodajte med ili javorov sirup za dodatnu slatkoću.

Ljetna fritata s povrćem

Za one koji preferiraju slani doručak, ljetna fritata s povrćem je idealan izbor. Ova fritata bogata je bjelančevinama i vlaknima, a povrće daje svježinu i hrskavost.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 rajčica
• 1 luk
• Šaka svježeg špinata
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i papar po ukusu
• Svježi začini (peršin, bosiljak)

Priprema:

1. Povrće operite i narežite na komadiće.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte luk. Pržite dok ne postane staklast.
3. Dodajte papriku, tikvicu i rajčicu te pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša.
4. Umutite jaja s malo soli i papra, te prelijte preko povrća u tavi.
5. Dodajte špinat i lagano promiješajte.
6. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok jaja ne budu potpuno kuhana.
7. Po vrhu pospite svježe začine i poslužite.

Hladna zobena kaša s voćem

Hladna zobena kaša, poznata i kao "overnight oats", savršena je za tople ljetne dane. Priprema se večer prije, što znači da je ujutro samo trebate izvaditi iz hladnjaka i uživati.

Sastojci:

• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1 šalica mlijeka ili biljnog mlijeka
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žlica meda ili javorovog sirupa
• 1 šaka svježeg voća (borovnice, maline, banane)
• Orašasti plodovi za posipanje

Priprema:

1. U zdjelu stavite zobene pahuljice, mlijeko, chia sjemenke i med. Dobro promiješajte.
2. Pokrijte i stavite u hladnjak preko noći.
3. Ujutro dodajte svježe voće i orašaste plodove.

Ovi jednostavni, ali ukusni recepti osiguravaju vam zdrav i osvježavajuć početak dana. Ljetni doručak nikada nije bio privlačniji!