« Svijet
objavljeno prije 11 godina i 11 mjeseci
PRAVILA SU PRAVILA

Dubai: Nema više kuhanja s alkoholom

Vlasnici restorana žale se da obroci neće imati karaktersitičan okus počnu li se pripremati bez alkohola

Fotografija vijesti
Fotografija vijesti (Deviantart)
Više o

Dubai

,

alkohol

,

kuhanje

Dubajski restorani mogli bi se suočiti s ogromnim novčanim kaznama u slučaju da njihovi kuhari upotrebljavaju alkohol prilikom pripremanja jela, javlja The National iz Ujedinjenih Arapskih Emirata. Gradski su oci uputili priopćenje svim restoranima kojim se zabranjuje prodaja jela koja se kuhaju s alkoholom i kojim se upozorava da će se na nepoštivanje zabrane izricati novčane kazne i do 6,000 dolara. Restorani su u velikoj mjeri ignorirali prethodne zabrane korištenja alkohola koji je jedan od osnovnih sastojaka obroka iz europske kuhinje, zatim sushija i Teriyaki umaka, na primjer.

"Bilo je mnogo kršenja zabrana, hoteli su često tajili gostima da jela sadrže alkohol", citiraju novine Ahmeda al-Alija, glavnog gradskog inspektora za hranu koji je dodao da je odluka o zabrani djelomično donošena nakon brojnih pritužbi od strane gostiju. "Ovo je muslimansko društvo i posjetitelji naših hotela su naši gosti. Važno je da budu informirani o svemu", rekao al-Ali. Islam brani proizvodnju, prodaju i konzumiranje alkohola, ali dubajska zabrana se odnosi isključivo na kuhinju. Hoteli i restorani koji imaju regularnu dozvolu mogu prodavati alkoholna pića. Ipak, brojni vlasnici restorana nisu oduševljeni takvom odlukom jer hrana, odnosno klasični obroci bez alkohola jednostavno neće imati pravi okus.

22.03.2010. 20:43:00
Razgovor RSS komentara novi komentar ↓
  1. avatar
    biz
    23.03.2010. 18:35
    Ovo je malo dvolično. Hoće turiste, a ne žele da im udovolje.
Novi komentar
nužno
nužno