U današnje vrijeme sve se češće govori o važnosti proteina u prehrani, posebice među sportašima, rekreativcima, ali i svima koji žele očuvati zdravlje i dobru tjelesnu formu. Proteini su ključni makronutrijent - gradivni materijal za mišiće, organe, kožu, kosu i nokte. Sudjeluju u brojnim metaboličkim procesima, jačaju imunitet i pomažu u regeneraciji tkiva. No, iako se na tržištu nudi velik izbor proteinskih dodataka, poput proteinskih prahova i gotovih shakeova, istina je da se većini ljudi preporučeni dnevni unos proteina može osigurati raznovrsnom i uravnoteženom prehranom.

Preporučeni dnevni unos proteina za prosječnu zdravu odraslu osobu iznosi oko 0,8 grama po kilogramu tjelesne mase. Kod fizički aktivnijih osoba, sportaša ili ljudi koji žele izgraditi mišićnu masu, preporuka može biti veća - od 1,2 do 2 grama po kilogramu. Unatoč tome, mnogi ljudi precjenjuju koliko je teško dostići te vrijednosti bez dodataka. Ključ je u planiranju i izboru namirnica.

Najbolji prirodni izvori proteina su meso, riba, jaja i mliječni proizvodi poput sira, jogurta i mlijeka. Piletina, puretina i riba poput tune ili lososa odličan su izbor jer sadrže puno proteina, a malo nezdravih masnoća. Jaja su izvrstan i vrlo praktičan izvor proteina - mogu se pripremiti na razne načine, brzo su gotova i zasitna. Mliječni proizvodi, posebno svježi sir i grčki jogurt, nude kvalitetne bjelančevine i mogu se lako uklopiti u obrok ili međuobrok.

Vegetarijanci i vegani proteine mogu unositi putem mahunarki (grah, leća, slanutak), orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica poput kvinoje. Tofu i tempeh također su odlične zamjene za meso. Važno je kombinirati različite biljne izvore kako bi se osigurala prisutnost svih esencijalnih aminokiselina.

Dobar savjet je rasporediti unos proteina kroz dan - na svaki obrok i međuobrok staviti izvor bjelančevina. Tako se tijelo lakše opskrbljuje potrebnim aminokiselinama, a osjećaj sitosti traje duže, što pomaže i u održavanju zdrave tjelesne težine.

Zaključno, uz malo planiranja i svjesnog odabira namirnica, dodatni proteinski prašci i shakeovi nisu nužni za postizanje dnevnih potreba. Prirodni izvori proteina nisu samo ukusniji, već sadrže i druge vrijedne nutrijente - vitamine, minerale i zdrave masnoće. Stoga je najbolje rješenje raznovrsna, uravnotežena prehrana koja odgovara vašem načinu života i potrebama.