Pravi uzrok teške Alzheimerove bolesti i dalje je znanstvenicima velika tajna. Samim time, bolest je još uvijek neizlječiva, a pomoću nekih lijekova može se samo ublažiti njezin učinak.

Zbog toga je nedavno istraživanje stručnjaka iz Sjedinjenih Američkih Država vrlo značajno. Naime, liječnici William L. Klein i Paul Breslin otkrili su da bi se lijek za ovu bolest mogao nalaziti u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koje je danas gotovo svima dostupno i sve se više upotrebljava.

Maslinovo ulje sadrži prirodni sastojak oleokantal koji bi mogao biti onaj pravi sastojak budućih lijekova. Oleokantal, naime, uspijeva promijeniti strukturu toksičnih proteina ADDL u mozgu. Takvi proteini vjerojatno pridonose nastanku Alzheimerove bolesti.

William L. Klein je sa svojim kolegama identificirao ADDL još 1998. godine, što je dovelo do značajne promjene mišljenja o uzrocima, razvoju i liječenju ove opake bolesti. Dugogodišnje istraživanje pokazalo je da upravo oleokantal može promijeniti strukturu ADDL-a, i to tako da antitijela mogu lakše djelovati.

''Ako je liječenje antitijelima potpomognuto oleokantalom, sveukupni antitoksični i imunološki učinci te tvari mogu dovesti do uspješnog liječenja. No, samo klinički testovi će nam to potvrditi sa sigurnošću'', kaže dr. Breslin.

Osim toga, u prethodnim istraživanjima pokazalo se da maslinovo ulje zahvaljujući oleokantalu ima sličan učinak kao ibuprofen i ostali lijekovi protiv bolova. Prednost ima i u tome što, za razliku od ibuprofena, ne izaziva ovisnost.

Dakle, ovime je dokazan još jedan pozitivan učinak maslinovog ulja na naše zdravlje i svi bismo ga trebali češće koristiti, pogotovo kad znamo su hrvatska maslinova ulja među najkvalitetnijima na svijetu.