Dolaskom toplijih dana i dugih sunčanih poslijepodneva, većina nas automatski posprema zimske dodatke prehrani u najdublje kutove ladica. Među njima se gotovo uvijek nalazi i vitamin D - takozvani "vitamin sunca". Logika iza ovog poteza čini se sasvim jednostavna i nepogrešiva: ako je vani obilje sunčeve svjetlosti, naše tijelo kroz kožu samo proizvodi sasvim dovoljno ovog esencijalnog nutrijenta.

Međutim, najnovija medicinska istraživanja i laboratorijski nalazi pacijenata diljem svijeta donose šokantnu istinu. Ispostavilo se da kronični manjak vitamina D u krvi više nije rezerviran samo za tmurne zimske mjesece. Liječnici sve češće bilježe drastičan pad ovog vitamina kod opće populacije usred srpnja i kolovoza. Kako je to uopće moguće i zašto ljetno sunce više nije jamstvo za optimalno zdravlje kostiju, imuniteta i živčanog sustava?

U nastavku otkrivamo skrivene razloge zašto moderni način života blokira prirodnu sintezu vitamina D čak i na plaži te trebate li nastaviti s suplementacijom.

Zaštitni faktori (SPF) - dvosjekli mač ljetne njege

Glavni krivac za ljetni deficit vitamina D paradoksalno je upravo ono što nas štiti od raka kože i prijevremenog starenja - kreme sa zaštitnim faktorom. Suvremena dermatologija s pravom apelira na obvezno korištenje SPF-a pri svakom izlasku na sunce.Međutim, kemijski i mehanički filteri u tim kremama djeluju tako da blokiraju UVB zrake, koje su jedine odgovorne za pokretanje sinteze vitamina D u našoj koži. Znanstvene studije pokazuju da krema sa zaštitnim faktorom 30 smanjuje proizvodnju vitamina D za čak 95 posto, dok faktor 50 gotovo u potpunosti zaustavlja taj proces. Ako se pravilno i redovito mažete od jutra do večeri, vaše tijelo ljeti proizvodi jednako malo vitamina D kao i usred zime.

Život u zatvorenom prostoru i "uredski sindrom"

Iako kalendarski traje ljeto, većina zaposlenih ljudi i dalje provodi najveći dio dana u zatvorenim prostorima. Sjedimo u klimatiziranim uredima od 9 do 17 sati, putujemo u automobilima s zatamnjenim staklima, a večeri provodimo ispred ekrana.Kada napokon izađemo van, sunce je već prenisko na horizontu. Za sintezu vitamina D ključan je kut pod kojim sunčeve zrake padaju na zemlju - to se događa isključivo sredinom dana, između 10 i 16 sati, kada nam se savjetuje boravak u debelom hladu zbog opasnosti od opeklina. Prozorska stakla u uredima i domovima potpuno blokiraju UVB zrake, pa boravak uz osunčan prozor u stanu nema nikakav pozitivan učinak na vaš status ovog vitamina.

Mit o tamnom tenu i geografskom položaju

Još jedna velika zabluda jest da osobe s tamnijom puti ili oni koji brzo "pocrne" imaju više vitamina D. U stvarnosti je situacija potpuno obrnuta. Melanin, pigment koji koži daje tamnu boju, djeluje kao prirodni štit od sunca. Što vam je koža tamnija, to joj je potrebno više vremena izloženosti sunčevim zrakama kako bi proizvela istu količinu vitamina D u usporedbi s osobama izrazito svijetle puti. Osim toga, pretilost i starija životna dob dodatno smanjuju sposobnost tijela da skladišti i aktivira ovaj vitamin, neovisno o tome koliko vremena provodite na plaži.

Kako pronaći idealan balans bez ugrožavanja zdravlja?

Potpuno ukidanje suplemenata ljeti opravdano je isključivo ako svakoga dana između 11 i 14 sati provedete 15 do 20 minuta na suncu s otkrivenim rukama i nogama, i to bez nanošenja zaštitnog faktora. Budući da je to zbog zdravlja kože često neizvedivo ili opasno, idealno rješenje je napraviti jednostavan laboratorijski test krvi (25-OH vitamin D).

Ako su vam vrijednosti optimalne, ljeti možete napraviti pauzu. No, ako test pokaže da ste u deficitu, liječnik će vam preporučiti nastavak uzimanja vitamina D u obliku kapi ili kapsula, najčešće u nešto nižim i održavajućim dozama (poput 1000 do 2000 IJ) nego tijekom zime.